為切實守護好2024年高考中考考生飲食安全，北京市市場監(jiān)管局采取多項監(jiān)管措施，積極防范化解考點及周邊食品安全風險。

　　1.全面排查風險

　　指導各區(qū)市場監(jiān)管局以問題為導向，細化監(jiān)管措施，準確掌握本轄區(qū)考點分布、考生數量、用餐形式等信息并形成臺賬，指定專人對每一個考點的學校食堂、考點周邊食品經營企業(yè)、考點周邊酒店餐廳、餐飲外賣、學生餐配送企業(yè)等開展風險隱患排查。

　　2.開展專項抽檢

　　考前重點對考點食堂、校外供餐企業(yè)以及考點周邊餐飲企業(yè)的蔬菜、肉類、雞蛋、調料、煎炸用油、自消餐具等重點品類開展采樣檢測，依托技術手段排查風險。

　　3.強化應急值守

　　指導各區(qū)局嚴格落實高考、中考期間應急值守和重大事件報告制度，明確分工，責任到人，細化流程，有效防范和迅速妥善處置考試期間出現的突發(fā)食品安全事件。

　　4.發(fā)布消費提示

　　發(fā)布《2024年中高考期間食品安全消費提示》，提醒在家用餐的考生，采購新鮮食材，烹飪時燒熟煮透；提醒在外就餐考生，選擇干凈衛(wèi)生、證照齊全的餐廳，謹慎選擇生冷、冰鎮(zhèn)餐品，注意用餐安全。